AoM võileibu kuu # 15: Vaarikakeerega grillitud juust

{h1}

Tere tulemast AoM võileivaprojekt. Eelmisel kuul küsisime lugejatelt nende parimaid võileiva soovitusi. 483 avalduse hulgast valisime aprillikuu jooksul igal nädalapäeval saidil esile tõstmiseks 20. Lõpus avaldame kõik sissekanded eepilisse inimese-võileiva kokaraamatusse. Nautige.


Tänane võileib: Luke'i keeratud grillitud juust

Minu üheks kriteeriumiks selle kuu jooksul esile tõstetud võileibade valimisel oli see, kas võileib viis mind isiklikust võileiva mugavustsoonist välja. Sellepärast valisin selle grillitud juustu Luke'ilt. Sellel on juust, mida ma nii hästi ei tunne (muenster) ja see segab vaarikahoidiseid, pekaanipähkleid ja rohelist sibulat. Kui ma näeksin seda restorani menüüs, ei annaks ma talle selle imelikkuse tõttu teist pilti ja läheksin otse jahedama pakkumise juurde. Siin on gastronoomilise silmaringi laiendamine. Vaatame, kuidas Luke'i võileib välja pannakse.

Koostisosad

Vintage erinevat tüüpi koostisosad.


  • Leib (kasutasin juuretist)
  • Või
  • Vaarikakonservid (parim on omatehtud, kuid Smuckers teeb)
  • 4 viilu muensteri juustu
  • Tükeldatud pekanipähklid
  • Rohelised sibulad

1. samm: haki roheline sibul

Laua juurde pandud vintage hakitud roheline sibul ja nuga.

2. samm: võileib

Vintage võileib taldrikus.


3. samm: kihtjuust

Vanaaegse kihiga juustuleib taldrikule.

Kihistage juust küljele, mis pole määritud.



4. samm: levitage vaarika säilitusainet teisele leivaviilule

Vintage vaarikamoos leival.


5. samm: lisage tükeldatud pekaanipähklid

Vintage hakitud pekanipähklid leival.

6. samm: lisage hakitud roheline sibul

Vintage hakitud roheline sibul leival.


7. samm: grill

Vintage grillimisleiva illustratsioon.

Lõpetatud toode

Grillitud juustuvõileib rohelise sibula vaarikamoosiga.


Maitsja märkmed

Vintage maitsev võileib.

Armas beebi Teddy Roosevelt. See on üks parimaid võileibu, mida olen kuu jooksul maitsnud. Kõik maitsed sobivad ideaalselt kokku. Igal hammustusel on õige magususe ja umami segu. Ükski maitse ei ületa teist. Samuti on muenster minu uus lemmikjuust. Ma ei saa oodata, kui saan selle uuesti teha.