Säästke aega ja raha eelhommikuste võileibadega

{h1}


Mõni kuu tagasi jagasin õpetus selle kohta, kuidas valmistada lihtsaid hommikusöögibüroteid. See oli üllatavalt populaarne ja paljud inimesed on mulle uhkusega pilte saatnud Instagramis hommikusöögirahast, mille nad lõid, järgides selles artiklis toodud juhiseid.

Aga tead, kõik pole burrito-inimesed. Mõnele inimesele meeldib, kui liha ja juust kiilutakse leivakihtide vahele. Ja isegi burrito die-hardid tunnevad mõnikord soovi eksida ja lisada oma elus vaheldust. Nii et täna oleme tagasi õpetusega, kuidas säästa aega ja raha teise hommikuse söögiaja lemmikuga: hommikusöögivõileivaga.


Neid imikuid on burritodest veelgi lihtsam valmistada ja hommikusöögivõileiba ei saa tõesti võita. Vorst, muna ja juust hoiavad kokku sooja küpsis või inglise muffin. Tore on süüa liikvel olles või isegi siis, kui lõõgastute laupäeva hommikul oma dressipükstes, samal ajal kui olete oma lastega vaatamas Käpapatrull (Adventure Bay: linn, mis tugineb kutsikatele ja kümneaastasele poisile nende päästeteenistuste jaoks).

Võiksite kiikuda McDonald'sis või lähikaupluses ja võtta kätte hommikusöögivõileiva, kuid see ei säästa teid palju aega (seal on sõit sinna ja tagasi ning siis peate järjekorras ootama) ja nagu näeme, see Maksan peaaegu 3x rohkem kui omatehtud sort.


Võite valida külmutatud poest ostetud võileibade valiku, kuid siis satuvad samad probleemid, mis mul tekkisid valmistatud hommikusöögi burritodega: 1) need on kõhedad ja mitte eriti täidetud ning 2) nad on täidetud kunstlike säilitusainete ja maitsetega.



Bob Evansi hommikusöögivõileibade koostisosade loetelu.

Koostisosade loetelu Bob Evansi hommikusöögivõileibadele. Need olid tegelikult üsna maitsvad, kuid minu inimese suuruse isu jaoks liiga väikesed.


Mõni kuu tagasi veetsin ühel laupäeva hommikul 45 minutit (koos koristusega) tosin rikkalikku hommikusöögivõileiba. Kui olin valmis, panin need sügavkülma ja tõmbasin ühe välja, kui mina või keegi lastest seda soovis. Võileivad olid maitsvad ja täidlased. Gusil oli nädal, kus ta sõi hommikusöögiks iga päev ühe. Wheatid ei saanud neile imikutele midagi.

Allpool jagan samme, mis ma tegin oma hommikusöögi võileibade valmistamiseks.


Koostisosad ja ettevalmistusaeg

 Vorst, muffinid ja juust võileibade jaoks.

Minu hommikusöögivõileib on inspireeritud McDonald’s Sausage Egg McMuffinist. Koostisosade loetelu on palju lihtsam kui valmis hommikusöögi burritod ja nende valmistamiseks kulub pool aega. Siin on see, mida ma oma kasutasin:


  • 18 muna
  • 2 pakki inglise kukleid (võite kasutada ka küpsiseid, kuid peate need enne tähtaega küpsetama)
  • 2 16 oz. hommikusöögivorstipakid (aja kokkuhoiuks võite osta valmisvorstidest vorsti, kuid need on kallimad)
  • 2 pakki viilutatud cheddari juustu (kasutate ainult 12 viilu)
  • 1 tass täispiima

Eeltoodu pani mulle võrku 12 kopsakat hommikusöögivõileiba rohke muna ja vorstiga.

Koostisosade kogukulu: 12,84 dollarit


Võileiva hind: 1,07 dollarit

Võrrelge seda poest ostetud Bob Evansi hommikusöögivõileibadega: 0,99 dollarit

Seejärel võrrelge seda McDonald’s Sausage Egg McMuffini maksumusega: 2,99 dollarit

Minu hommikueine võileib võitis McDonald’s versiooni maksumuse peaaegu 2 dollariga. Mis soodne. Veelgi enam, te ei pea ootama järjekorda, et toitu saada nagu McDonald’sis. Tõmmake lihtsalt oma võileib sügavkülmast välja, soojendage seda minutiks mikrolaineahjus ja teil on hea minna. Kaupluses ostetud Bob Evansi hommikusöögivõileivad võitsid minu oma 0,08 dollariga. Kuid omatehtud võileiva suur eelis on see, et need on suuremad ja palju täidisemad. Ma tegin oma vorstikoogid vähemalt 1,5x väiksemad kui Bob Evansi võileival, nii et tegelikult säästate raha, kui võrrelda untsi hinda. Ja nagu enamiku enda tehtud asjade puhul, on ka minu hommikusöögivõileibades vähem kunstlikke maitse- ja säilitusaineid kui kas kiirtoitu või poest ostetud sorti.

Kuidas valmistada hommikueine võileibu

1. samm: valmistage ja keetke mune

Me küpsetame oma mune. See pakub mitmeid eeliseid: 1) see on lihtne, 2) loob ideaalse munaringi võileivale ja 3) kui munad küpsevad ahjus, annab see teile aega teiste võileiva osade ettevalmistamiseks, säästes seega aega pikas perspektiivis.

Lähivõte Ahi töötab.

Eelsoojendage ahi temperatuurini 375 kraadi.

Munad kausis Segamiseks valmis.

Lõhestage 18 muna hiiglaslikku kaussi. Vaadake kõiki neid nurjatud kana embrüoid.

Piima lisamine munadesse kaussi.

Lisage 1 tass täispiima. See muudab teie muna ümaraks ja kohevaks. Soovi korral võite lisada soola ja pipart. Ma ei teinud.

Munade ja piima segamine kausis.

Rüselus.

Pritsimispann munade küpsetamiseks.

Pihustage 9 × 13 panni küpsetuspihustiga. Ärge unustage külgi hankida.

Munade valamine küpsetuspannile.

Vala munasegu pannile.

Munade küpsetamine ahjus.

Pange ahju 25–30 minutiks. Munade küpsemise ajal võite hakata vorsti keetma ja muffineid ette valmistama. Küpseta, kuni munad on äärtest paisunud.

Küpsetatud munade kontrollimine ahjus.

Üks viis annetuse testimiseks on munade sisse torgata nuga. Kui nuga tuleb puhas välja, on teil hea minna. Eemaldage ja laske munadel täielikult jahtuda.

Ümardatud klaasiga seljaga muna lõikamine.

Kui munad on jahtunud, võtke tavaline joogiklaas (mina kasutasin pitsiklaasi) ja kasutage seda munaringide lõikamiseks küpsiseta. Mul õnnestus saada 12. Teil on mõned sissekanded alles. Hoidke need lihtsalt homme hommikusöögiks.

Valmis ümmargune lõigatud tagumine muna.

Lõppenud munaringid.

2. samm: küpseta vorstipirukaid

Toored vorstikoogid.

Vormi oma vorstist küpsetised. Kuna mulle vorst meeldib, siis tegin oma küpsiseid veidi suuremast ja paksemast küljest. Mida õhemaks neid valmistate, seda rohkem saab pähkleid pakist välja. Sain ühest torust 9 välja.

Vorstikookide keetmine.

Küpsetage küpsetisi kõrgel kuumusel ...

Keedetud vorstiküpsised pannil.

Kuni nad on kenad ja pruunid. See ei tohiks kesta kauem kui 20 minutit. Samal ajal, kui küpsetiste üks külg küpsetab, võite hakata inglise muffineid soojendama.

3. samm: röstige inglise muffineid

Inglise kuklite röstimine.

Päris lihtne. Lihtsalt röstige inglise kuklid soovitud röstimiseks. Eelistan keskmist röstsaia.

4. samm: koguge!

Kui te ei tea, kuidas hommikusöögivõileiba kokku panna, aitab teid Zeus.

Muffini ja munavorsti kokkupanek.

Koduse hommikusöögivõileiva kokkupanek.

Isetehtud maitsev võileib.

Vorsti asemel võite hommikueinevõileivas kasutada ka peekonit. Oma partiis tegin paar peekoniga.

Kodune võileib käes.

Poiss, kui äge, see oli vägev hea ja täidlane hommikusöögivõileib.

5. samm: pakkige foolium ja külmutage

Külmutamiseks fooliumisse pakitud võileivad.

Enne fooliumisse mähkimist laske valmistatud võileibadel täielikult jahtuda. Sa tahad lasta neil jahtuda, et sa ei tekitaks fooliumi sisse kondenseerumist ja tekitaksid pärast nende külmumist võileivale jääkristalle. Kirjutage markerile fooliumile kuupäev, mil küpsetasite oma võileibu. Parimate tulemuste saavutamiseks sööge kuu aja jooksul; olen aga söönud võileibu, mis olid sügavkülmas üle nelja kuu ja maitsesid ikka suurepäraselt.

6. samm: soojendage ja nautige oma võileiba

Külmutatud võileib paberrätikul.

Pange oma hommikusöögivõileib lõdvalt paberrätikusse ja asetage mikrolaineahjus kõrge kuumusega 1 minut kuni 1 minut ja 30 sekundit.

Mikrolaineahjus võileib taldrikus.

Soovite, et juust oleks veidi sulanud ja muna täielikult läbi soojendatud. Nautige!