Võtke tänaõhtune õhtusöök nende rumalalt kergete küpsistega püsti

{h1}


Küpsistel on ebaõiglane maine, kuna neid on raske valmistada. Jah, ketendav, täiesti ümmargune sort on tõepoolest mõnevõrra piin. (Ja need Pillsbury rullid purgis on kuradima head.) Kuid enamik inimesi ei tunne tervet kategooriat nimega kukuta küpsised. Need küpsised on nii tekstuurilt kui välimuselt tahveldatud, kuid maitsevad täpselt nagu maitsev värske küpsis, mida ihaldate. Nad on ka hullult lihtne.

Kui te pole kunagi midagi oma elus teinud, võite neid küpsiseid valmistada. Ahju eelsoojendamine võtab kauem aega kui nende segamine. Valmistage need täna õhtul õhtusöögiks ja avaldage oma lähedastele (või endale!) Muljet.


Kuidas valmistada lihtsaid tilgaküpsiseid

Koostisosad tilgaküpsiste valmistamiseks.

  • Ettevalmistusaeg: ~ 10 minutit (tõenäoliselt isegi vähem)
  • Kogu aeg algusest lõpuni: 25 minutit (millest 15 antakse ahju eelsoojendamiseks)
  • Saagikus: 6 küpsist (kaks inimese kohta tundub täiskasvanute jaoks õige)

Koostisosad


Seda retsepti saab hõlpsasti suurendada, peamiselt suurema seltskonna meelelahutuse korral või kui tunnete end eriti näljasena. Üldiselt eelistan siiski hoida seda väikesena, sest küpsisjäägid on mitte kunagi sama hea järgmisel päeval. Need on nii kiired ja lihtsad, et võite need lihtsalt värskeks muuta, kui soovite.

  • 1 tass universaalset jahu
  • 1/2 supilusikatäit küpsetuspulbrit
  • 1 spl suhkrut (lisab vaid natuke magusust)
  • Näpuotsatäis soola (1 / 8-1 / 4 tl, kui olete sunniviisiline mõõtja)
  • 1/4 tassi sulatatud võid (ma kasutasin soolatud, kuid kõik sobivad)
  • 1/2 tassi piima (eelistatud kogu, kuid kõik sobivad)

1. Kuumuta ahi 450-ni.

Enne ülejäänud tegemist oodake, kuni see jõuab vähemalt 200 kraadini; te ei soovi, et taigen enne küpsetamist liiga kaua istuks.


2. Sulata või.

Või sulamine pannil.

See on näpunäide, kuna enamik inimesi teeb seda tõenäoliselt lihtsalt mikrolaineahjus. Ma vihkan seda alati võiplahvatuste ja ebaühtlase sulamise tõttu; üks osa keeb, samal ajal kui osa võid jääb sulatamata. Lihtsalt tehke seda väikeses potis pliidiplaadil (eriti kui teil on gaasivalik, kuna see soojeneb peaaegu koheselt); see võtab vaid paar minutit ja sulab ühtlasemalt.


Kui see on sulanud - kas mikrolaineahju või pliidi abil - laske sellel veidi jahtuda. Seetõttu panen selle sammu nii varakult suundadesse.

3. Sega kuivained.

Lisage väikesesse segamisnõusse jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Sega vispli või kahvliga.


4. Lisage märjad koostisosad.

Piima ja või lisamine kaussi.

Lisage segamisnõusse piim ja või (tellimus pole tegelikult oluline).


5. Segage see kokku.

Koostisainete segamine kausis.

Tainas kausis.

Segage taigna spaatliga. See peaks kokku saama üsna lihtsalt ja lõppkokkuvõttes olema konsistentsiga, mis võrduks tõeliselt paksu pannkoogitaignaga.

6. Pange küpsetusplaadile.

Nukk lusikas.

Pange tainas küpsetusplaadile.

Suure lusika abil (kui teil on sahtlis kaks lusikasuurust, kasutage suurt), 'tilgutage' suur kukk määritud küpsetusplaadile. Siit tuleb termin tilkbiskviit. Teil on vaja 6 küpsist, nii et jaotage see vastavalt. Kui segamisnõus on lisa, lisage see lihtsalt kõige väiksematele küpsistele.

7. Küpseta 10 minutit.

Pruunistatud servad küpsiste küpsetamise ajal.

Pruunistunud servad. Täiuslik.

Sa tahad, et servad oleksid välja tõmmates pruunistunud.

8. Naudi sooja!

Tilga küpsiste sees.

Küpsiseid pakutakse kõige paremini põhimõtteliselt otse ahjust välja. Laske neil istuda vaid mõni minut, enne kui nad üles pugevad. Nad on üksi maitsvad ja kohevad, kuid mahutavad muidugi ka võid, moosi jne.

Seljaga küpsised taldrikus.

Tõsiselt, need on nii hea.