Röstimise ajalugu (sageli meeslikult) ja miks peaksime selle tagasi tooma

{h1}

Tänapäeval on mõeldav, et mees ei pruugi kunagi väljaspool pulmi röstsaia esitamise võimalust leida. Ja isegi siis, kui teda kutsutakse andma üks parima mehe rollis, põrkab ta suure tõenäosusega läbi vaatamata sellele, et talle on harjutamiseks ette nähtud palju aega, läbi unustamatu austuse.


Kuid kogu ajaloo vältel ja kogu maailma kultuuride seas ei oleks pilt võinud olla teistsugune. Vana-Kreeka pidusöökidest kuni 20. sajandi alguse ärilõunateni jõudis mees vaevalt ühelgi söögikorral või kogunemisel osaleda, ilma et ta oleks tunnistanud ja algatanud lugematuid röstsaite.

Tuhandeid aastaid oli röstimine tegelikult keskne ja eksklusiivne osa meeste klassikaline aukultuur. See oli rituaal, mida, kui seda sageli liialdada, animeeris konkurentsi eetos, testitud improvisatsiooni mehelik kvaliteet, nõudis esinemisele omast riski ja lõi vennaliku kamraadluse võlakirju.


Moodsamal ajal sai hea röstsaia andmine tõelisele härrasmehele - inimesele, kes oli osav oratooriumis, osav improviseeriva retoorikaga ja teadis lihtsalt, mida öelda iga puhkuse või sotsiaalse sündmuse edendamiseks.

Röstimisel pole mitte ainult pikka, mitmekülgset ajalugu, vaid see on ka kasulik rituaal, pakkudes ainulaadset viisi siirate ja südamlike meeleolude väljendamiseks, natuke oma isikupära näitamiseks, inimeste kokkutoomiseks ja eriliste sündmuste veelgi erilisemaks muutmiseks.


Nii et siin AoM-is ütleme, et on viimane aeg röstsai kogu oma hiilguses tagasi tuua. Täna uurime lähemalt, miks, alustades põgusalt traditsiooni põnevast (ja sageli ka mehisest) ajaloost.

Röstimise lühiajalugu

Vintage mehed röstivad.


Röstimine võib väga hästi ulatuda eelajaloolistesse aegadesse ja me teame kindlalt, et see eksisteeris paljude varajaste rahvaste seas, sealhulgas heebrea, egiptlaste, pärslaste, sakside ja hunnide seas.

Toastingu päritolu läänes on kõige otsesemalt pärit Vana-Kreekast. Tõenäoliselt sai see alguse homeruse ajastu rituaalist, mis näitas kummardust jumalatele; paluja võttis parema käe veininõu, valas ohvriks osa joogist, tõstis mõlemad käed palvega pea kohale ja jootis siis ise tassi. See Hermese, armude ja Zeusi toosti tõstmise rituaal arenes loomulikult kaasinimesele joogi tõstmiseks.


Iidsed rösterid võivad valida klassika, vanaaegselt edasi antud röstsaia või otsustada seda kohapeal improviseerida. Kreeklased tegid lühikeste toostide kohta langenud seltsimeestele, sõjale, rahule, juhtidele, kaunitele naistele ja kõige sagedamini kaaslaste tervisele - nagu Odüsseus teeb Achilleusele Odüsseia. See tava jätkus Vana-Roomas ja see püsis isegi seadusandlusega; senat andis välja dekreedi, mille kohaselt peavad kõik kodanikud iga söögikorra ajal keiser Augustusele tervist toostima. Kuid see oli suuresti tegu, mille eesmärk oli austada oma isiklikke kaaslasi või hinnata külaliste kavatsusi ja 'mängulisust'.

Tõepoolest, nii kreeklaste kui ka roomlaste seas ei saanud röstimine olla mitte ainult heade soovide (ja ettekäändena rikkalikule joomisele!) Avaldus, vaid ka provokatsioon - väljakutse. Oma joogi hoidmist peeti sitkuse ja distsipliini vormiks ning öine röstimine proovis kindlasti mehe võimekust. Nii nagu kreeklased, kes lubasid oma jooke jumalatele, ootasid oma ohvrite eest õnnistusi, loodeti ka oma surnukaaslastele tehtud röstsaiad vastutasuks. Ühest röstsaiast sündis teine ​​ja edasi läksid austusavaldused. Igaühega peaks laev joovast sisust täielikult tühjenema; Nagu näeme, on pelgalt röstsaia joogi rüüpamine tänapäevane täiustus. Seega oli röstsaia pakkumine mõnikord kinda viskamise viis - kutse võistlusele ja omamoodi duell; kas teised võiksid sulle karika tassi sobitada? Pole üllatav, et sageli leiti osalejatelt röstimise öö, mis lõppes uimasena.


Röstimise populaarsus jätkus keskajal ja kaugemalgi, muutudes 1600. aastateks nii üldlevinud, et ühe inglase sõnul oleks „joomine laua taga joomata mõne erilise inimese tervisele, loetakse kavalaks joomiseks ja kui süütamatust. '

Varem ja sel ajal peeti röstimist suures osas ainult meeste jaoks mõeldud tegevuseks; pärast sööki eraldusid sugupooled ja mehed alustasid oma lõputut röstimist. Naise jaoks peeti põhjalikuks määrimist, nagu ka soolase keele kuulmist, millega mehed tavaliselt rituaali ümbritsesid. Röstsaiaid kasutati ka meessoost austrühmade sidemete kindlustamiseks mitte ainult joomise võistluselemendi kaudu, vaid neid sageli saatnud lojaalsusetõotuste kaudu. Näiteks võtsid varaste sõdalaste ansamblid mitte ainult soovida oma kaaslaste head tervist, vaid lubasid seda tervist ise kaitsta. Kui erinevad Euroopa rahvad keskajal kokku põrkasid, ründasid röövlid sageli oma vaenlaste söögisaale, lõigates pidulikul ajal vaenlastel kõri läbi. Sel põhjusel hakkasid anglosaksid vennale kaitset vanduma, kui too oli haavatavas joomises osalenud.Vintage maalivad mehed röstivad ja joovad.


Röstimise traditsioon oli laialt levinud veel mitu sajandit - jällegi, eriti meeste seas ja siis, kui daame polnud kohal. Tegelikult moodustasid esimesed karskusühiskonnad (asutatud 16. sajandil) rühmad naisi, kes soovisid röstimise kaotada, kuna see põhjustas nii palju liigset imemist. Ehkki röstivastased ristisõjad kogusid auru ja selle seaduse kaotamiseks anti välja mõned seadused ja dekreedid, jätkus röstimise populaarsus vaieldamatult; näiteks 1770. aastal Ameerikas toimunud õhtusöögi ajal, mis tõi kokku 45 meessõpra, anti vähemalt 45 toosti (arvatavasti üks iga kohalviibinud mehe kohta). Tegelikult loodi toastmasteri roll 18. sajandil, et see toimiks kaine kohtunikuna, kes tagas võimaluse kõigile, kes tahtsid röstida.

Isegi nende seas, kes tunnistasid röstimise liialdusi, oli neid, kes nägid selle potentsiaali heaks. Näiteks oma 1791. aastal avaldatud röstsaiaantoloogias Kuninglik röstsaiameister: sisaldab palju tuhandeid parimaid vanu ja uusi röstsaite, et anda Mirthile sära ja muuta klaasi rõõmud ülimalt vastuvõetavaks, J. Roach väitis:

„Röstsai või sentiment erutab väga sageli head huumorit ja taaselustab leebet vestlust; korralikult rakendades jahutab see pahameelsust ja nüri vaenu serva. Hästi rakendatud röstsai on üldtunnustatud, et leevendada kurbuse leeki, kui aastaaeg ja mõistus on sageli oma jõupingutusi kasutanud. '

Roach kutsus üles tooste andma vooruslikele meeleoludele, näiteks „Segadus pahameeste kiusajatele!“ ja 'Võib olla põhjuseks piloot, kui kirg tuule tiibadesse puhub!'

Röstsaiad võtsid sel ajal tõepoolest pöörde kõrgema meelsuse poole - ehkki nad võisid siiski olla sama põsed kui kunagi varem. Revolutsioonisõja ajal avaldasid ameeriklaste toostid brittidele sageli pahandusi: „Meie riigi vaenlastele! Olgu neil ämblikuvõrgu põlvpüksid, porgani sadul, kõvasti traaviv hobune ja igavene teekond! ' Pärast sõda kaasnesid neljanda juuli pidustustega alati iseseisvusdeklaratsiooni allakirjutanutele mõeldud toostid, samuti kolmteist toosti kõigi 13 riigi auks.

Üldise elavnemisega oratooriumi kunst 18. sajandil võiksid toostid muutuda meisterlikeks retoorikatükkideks (kui need mõnikord ka pikaks ajaks kõnetavad) ja neis on terav poliitiline kommentaar ja vaimukus. Kui Benjamin Franklin tegutses Ameerika Ühendriikide emissarina Prantsusmaal ja käis seal valitsuse õhtusöögil, kuulas ta, kuidas Suurbritannia suursaadik tutvustas toosti „George III-le, kes, nagu päike oma meridiaanil, levitab läike üle kogu maailma ja valgustab seda. ” Seejärel pakkus üks Prantsuse diplomaat omale röstsaia „Kuulsale Louis XVI-le, kes nagu kuu laseb oma mahedad ja heatahtlikud kiired edasi ning mõjutab maakera.” Lõpuks oli Franklini kord oma ülemusele austust avaldada. Klaasi tõstes tegi ta röstsaia “Ameerika armee ülemale George Washingtonile, kes käskis sarnaselt vanale Joshuale päikese ja kuu paigal püsida ning mõlemad kuuletusid”.

Vintage joonistus mehed ja naised röstivad õhtusöögil.

Viktoria ajastul tõusev aukultuur, mis keskendus tegelusvoorustele ja headele kommetele ohjeldanud röstimise liialdusi ja viimistlenud rituaali veelgi. See muutus tavalisemaks segaseltskonnas ja lihtsalt röstsaia pärast joogi rüüpamine asendas laeva kuivendamise traditsiooni. Röstimise jaoks oli omamoodi konkurentsielement alles, kuid keskmes oli pigem röstsaia kvaliteet kui see, kui palju alkoholi võiks sisse imada.

See juhatas röstimise retoorikas „kuldajastu”, mis kestis umbes 1875–1920. Selle aja jooksul töötasid mehed kõvasti, et koostada röstsaite, mis oskuslikult ühendasid õige tarkuse, vaimukuse ja pidulikkuse segu, olenemata sündmusest. kutsus üles. Ajalehed trükkisid röstsaiade veerge, raamatuantoloogiad pakkusid lugejatele nende jaoks tuhandeid ideid ja koomiksikirjanikud tegid oma maine humoorikate austusavalduste kirjutamise oskusega. Nagu Paul Dickson aastal märgib Röstsaiad, peaaegu mitte midagi ja keegi ei pääse seda tüüpi mälestustest:

„Röstsaiadeid kirjutati igale kujuteldavale asutusele, olukorrale ja inimtüübile - linnadele, kolledžitele, osariikidele, pühadele, pesapallimeeskondadele, lollidele, ebaõnnestumistele, lühikestele inimestele ja paksudele. Suurbritannia kogumik sisaldas mitme lehekülje pikkust röstsaia, mis oli kirjutatud ajakirjale „Elektrigeneraatorijaama avamine”. Tööalased röstsaiad olid väga populaarsed ning mõned klubid ja vennalikud organisatsioonid avasid oma õhtusöögid röstsaiaga kõigile ametis esindatud ametitele. laud. '

Muidugi pani Ameerika Ühendriikides keeld keelama röstimise traditsiooni tõsiselt. Üle kümne aasta oli märjukest raske kätte saada ja kuigi röstimisega tegeleti loomulikult endiselt, langes selle populaarsus siis, kui seda sai teha ainult pimedatel, salajastel koosviibimistel (või avalikus kohas klaasi juureõluga).

Kui pärast keelu kehtetuks tunnistamist 1933. aastal toimus röstimine lühiajaliselt, püsis see ülejäänud 20. sajandil üldises languses. Toastingu väljendusrikas, siiras olemus põrkas kokku ajastu kinnisema, läbimõelduma, küünilisema tooniga ja see tundus lihtsalt järjekordse umbse traditsioonina, mis võttis liiga palju aega ja vähendas 'tõhusa' eine söömist.

Tänapäeval on röstimise traditsioon suures osas kadunud (vähemalt osariikides; mõnes teises riigis jätkub see tugevamalt) ja muutunud selliseks, mida näeme peamiselt ainult pulmades. Mis on ausalt öeldes tõeline häbi.

Miks peaksime röstimise tagasi tooma

Vintage baar suur rühm inimesi, kes annavad röstsai.

'[Röstimise] kasutamine on kõigile ridadele hästi teada, ergutades lusti ja stiimulina süütule rõõmule, lojaalsele tõele, puhtale moraalile ja vastastikusele kiindumusele.' –J. Roach, Kuninglik röster, 1791

Kuigi me kindlasti ei poolda tagasisaamist ülevoolava konkurentsivõimelise joomise ja röstimise eest sajandeid saati ega pika tuulega röstsaiade traavimist iga juhul tuleks röstimisega tegeleda natuke sagedamini kui praegu. Siin on mitu põhjust, miks:

Winston ja klementiin Churchill annavad toosti.

Nõuab riski ja julgust. Kuigi röstimisel pole tänapäeval eriti palju konkurentsielementi (kui annate röstsaia, olete tõenäoliselt ainus, kes seda teeb, ja seega ei saa seda kellegi teisega võrrelda), nõuab see siiski annust julgust proovida. See on minietendus, mis eeldab suure edu saavutamise võimalust või komistab teie öeldu üle. Teie röstsai võib pommitada või hõljuda - see on selle imeline, südant elavdav oht!

Vintage rühm mehi, kes annavad röstsaia.

Nõuab harjutamist oratooriumi kunst. Röstsai pole midagi muud kui väga lühike kõne. Sellisena peate olema osav kuidas retoorikat maksimaalse efekti saavutamiseks korraldada ja edasi anda. Me saame liiga vähe avaliku esinemise praktika nendel päevadel tervikuna; röstimine annab teile võimaluse karbonaadi harjutada.

Baaris, kus mehed toosti annavad.

Kaasab mehine improvisatsioonikunst. Ehkki võite röstsaia eelnevalt ette valmistada, peaks osa sellest alati olema improvisatsiooniline - näpistate röstsaia vastavalt konkreetse sündmuse ja käeulatuses oleva tuju ning vajadustele. Ja võite sattuda kohta, kus te ei teadnud, et teete röstsaia, kuid teil palutakse seda teha või lihtsalt ootamatult komistada sellesse, mis tundub vabatahtlikuna sobivaim hetk. Röstimine nõuab seega, et saaksite oma jalgadega kiiresti mõelda.

Vintage rühm mehi, kes annavad röstsaia.

Süstib sündmusesse natuke dramaatilist ootust. Röstsaia andmisel tunnete mitte ainult närve, vaid ka teie publik kogeb natuke veenvat pinget. Neil on huvitav kuulda, mida te ütlete ja kuidas ütlete - kas lestate või saate hakkama. Seal on väike ootusärevus ja pinge - natuke draamat kõige paremas mõttes -, mis lisab selle sündmuse huvi.

Rühm inimesi, kes annavad röstsaia avatud aias puude okste all.

Palub teil jagada siiraid tundeid, mida te muidu ei võiks. Mõtleme sageli toredatele asjadele, mida tahaksime teistele öelda, kuid meil on raske nende väljendamiseks sobivat hetke leida - selline, kus see ei kõla ebamugavalt ega kohatu. Kehtestatud röstimise rituaal hõlbustab nende raskesti väljendatavate tunnete jagamist. Nagu Dickson ütleb, on röstsaiad nii kasulikud. Need on meedium, mille kaudu saab kiiresti, mugavalt ja siiralt väljendada sügavaid armastuse, lootuse, meeleolu ja imetluse tundeid. ' Kuna inimesed ootavad juba röstsaiaga midagi veidi sentimentaalsemat, annab see teile ettekäände nii olla.

Lisaks sellele ei võimalda röstimise struktuur mitte ainult väljendada asju, mida teil võib olla raske välja tuua, vaid tagab ka selle, et teete nende väljavõtmise tegelikult läbi; kui tõusete püsti ja tõstate klaasi, pole enam tagasiteed!

Inimeste rühm, kes annab röstsaia, seisab koos sõidukitega kodu ees.

Suurendab sündmuse meeleolu. Lahkuval peol võib röstsai, mis tuletab meeleldi meelde varsti lahkuvaid suurepäraseid mälestusi, tekitada teravat nostalgiatunnet. Sünnipäevapeol võib vaimukas röstsai osavõtjad õmblustesse panna. Pühadepühal võib sentimentaalne röstsai kohalviibiva ettevõtte seas esile kutsuda sooja tänutunde. Röstimine võib provotseerida, võimendada ja isegi muuta sündmuse meeleolu; see lisab erilisele sündmusele midagi erilist.

Dickson kirjeldab röstsaite suurepäraselt koos veedetud aja “verbaalse suveniirina”.

Vintage grupp mehi, kes annavad koosolekusaalis röstsaia.

Inspireerib ühtekuuluvustunnet ja sõprust. Kui ühendate rösteri performatiivse riski ja publiku kaastunde selle vastu, jagatud ootusärevuse ja meeleolu ning ühiselt tunnistaja avalikult jagatud meeleolude kohta, on teil retsept tihedamate sidemete loomiseks. Selles kõiges on midagi, eriti aga ühiskondlikus, kehastatud rituaalis, mis inimesi tõesti kokku toob. Segaseltskonnas tekitab selline koosolemine sooja kiindumuse tunde; kõigi meeste rühmades omandab see meheliku kamraadluse konkreetse varjundi.

Kokkuvõttes on röstsaia andmine inimesele, kes selle algatab, suurepärane väljakutse ja teeb meeldejäävama sündmuse kõigile neile, kes seda tunnistavad ja vastu võtavad. Röstimine on suurepärane platvorm naeru tekitamiseks, heade soovide jagamiseks ja siirate austuse pakkumiseks väärikatele inimestele ja sündmustele. Kas maailm ei vaja neid kõiki asju palju rohkem? Tõepoolest teeb. Toome siis röstimise tagasi.

Järgmine kord räägime kuidas.

___________________________________

Allikad:

Röstsaiad autor Paul Dickson.

Õhtusöögi rituaalid autor Margaret Visser